Каква е идеалната температура за полихаус от домати?

Идеалната температура за отглеждане на домати обикновено е 21°C до 27°C (70°F до 80°F) през деня и 15°C до 20°C (59°F до 68°F) през нощта. Тази гама дава на доматените растения достатъчно топлина за активен растеж, като същевременно им позволява да забавят и да се възстановят за една нощ. За много производители най-добрата практическа цел е стабилна, топла дневна температура с малко по-хладна нощна температура, вместо да поддържате полихауса горещ през цялото време.

Този отговор звучи просто, но контролът на температурата вътре в сградата зависи от слънчевата светлина, покриващия материал, вентилацията, движението на въздуха, влажността и размера на конструкцията. Доматен полигон може да се затопли много бързо в слънчев ден, дори когато външната температура е комфортна. Ето защо производителят трябва не само да попита каква температура обичат доматите, но и как да поддържа реколтата близо до този диапазон през целия ден.

Защо този температурен диапазон работи за домати

Топлината през деня поддържа фотосинтезата

Доматите са растения за топъл сезон. През деня те използват светлина, вода и въглероден диоксид, за да произвеждат енергия чрез фотосинтеза. Когато дневната температура се задържа около 21°C до 27°C, растението може да се разлисти, да развие цветя и да поддържа образуването на плодове със здравословна скорост. Ако полихаусът е твърде хладен, инсталацията работи бавно. Ако е твърде горещо, растението може да загуби вода по-бързо, отколкото корените могат да я заместят.

Топла, но контролирана дневна среда е особено важна в покрита структура, тъй като културата не е изложена на същото движение на въздуха като открито поле. Полихаусът предпазва доматите от вятър и дъжд, но също така може да задържа топлината. Доброто управление на температурата помага на производителя да запази предимствата на защитата, без да създава проблем с топлинен стрес.

По-хладните нощи помагат на растението да балансира енергията

През нощта доматите не се нуждаят от същото ниво на топлина, както през деня. По-хладният диапазон от около 15°C до 20°C помага на растението да намали дишането и да използва съхранената си енергия по-ефективно. Това поддържа нормалното развитие на цветята, закрепването на плодовете и растежа на плодовете. Когато нощите останат твърде топли, реколтата може да продължи да използва енергия, вместо да се възстанови, което може да доведе до по-слабо закрепване на плодовете и по-ниско качество на плодовете.

Препоръките за търговски оранжерии могат да варират според региона, фазата на културата и нивото на светлина. Държавният университет в Орегон отбелязва, че оранжерийните домати обикновено се отглеждат при температура от 70°F до 75°F през деня, с нощни температури около 60 градуса по Фаренхайт. Същият източник също отбелязва, че охлаждането става важно, когато дневните температури могат да надвишат 85°F до 90°F. Прочетете насоки за температурата на доматите в оранжерия от Орегонския държавен университет.

Какво се случва, когато една доматена къща стане твърде гореща?

Окапване на цвета и слабо опрашване

Ако температурата се покачи твърде високо, първият видим проблем често е лошото представяне на цветята. Цветята на доматите може да изглеждат нормално в началото, но поленът може да стане по-малко ефективен при топлинен стрес. Цветята могат да изсъхнат, да не успеят да се опрашат или да паднат, преди да дадат плод. В полицейска сграда това може да се случи по-бързо от очакваното, тъй като покритието улавя слънчевата топлина.

Насоките за проучване и разширяване на високите тунели също свързват опрашването на доматите както с температурата, така и с влажността. Разширението на държавния университет на Южна Дакота обяснява, че ниските нощни температури под 55°F могат да възпрепятстват развитието на полени, докато високите дневни температури от 90°F и повече могат да доведат до аборт на цветята. Той също така отбелязва, че опрашването се поддържа най-добре, когато влажността се поддържа в работещ диапазон.Вижте ръководството на SDSU Extension относно опрашването на домати във високи тунели.

Увяхване, воден стрес и неравномерно узряване

Излишната топлина също увеличава загубата на вода. Листата може да изсъхнат през най-горещата част от деня, дори ако почвата все още съдържа влага. Растението затваря устицата си, за да намали загубата на вода, но това също така намалява газообмена и забавя растежа. Ако това се случи многократно, размерът и качеството на плодовете могат да пострадат.

Горещите условия също могат да повлияят на зреенето. Разширението на Университета на Минесота обяснява, че постоянните високи температури могат да стресират доматените растения и да направят опрашването по-трудно. Той също така отбелязва, че зреенето на доматите е най-добро около 68°F до 77°F, докато развитието на червения пигмент е ограничено над 85°F. Преглед наРъководство за разширение на Университета на Минесота относно прекомерната топлина и доматите.

Какво се случва, ако температурата е твърде ниска?

Бавен растеж и забавено развитие на плода

Когато температурата падне под идеалния диапазон, растежът на доматите се забавя. Растението все още живее, но неговите метаболитни процеси стават по-малко ефективни. Корените абсорбират хранителни вещества по-бавно, листата се развиват по-бавно и развитието на плодовете може да се забави. Ето защо полицейската къща за домати трябва не само да предпазва реколтата от замръзване; трябва също така да помогне за поддържане на продуктивна температура на растеж.

Студените нощи могат да повлияят на ранните клъстери

Хладните нощи са полезни, но студените са различни. Ако нощната температура падне твърде ниска за твърде дълго, развитието на полени може да бъде засегнато и ранните цветни гроздове може да не се засадят добре. В малки многоквартирни сгради това често се случва през пролетта или есента, когато денят става топъл на слънчева светлина, но температурата спада бързо след залез слънце. Производителите трябва да използват минимално-максимален термометър, за да разберат тази разлика ден-нощ.

Как да поддържате идеалната температура в доматен полигон

Добавете сянка по време на пикова слънчева светлина

В горещите дни само проветряването може да не е достатъчно. Платът за сенници може да намали слънчевото натоварване и да забави повишаването на температурата вътре в полихауса. Това е особено полезно през летните следобеди или в райони със силна слънчева светлина. Целта не е да се блокира цялата светлина. Доматите все още се нуждаят от светлина за растеж. Целта е да се намали екстремната топлина, като същевременно се запази достатъчно яркост за фотосинтеза.

Изберете стабилно покритие и добра изолация

Полихаусното покритие също влияе върху температурната стабилност. Доброто покритие помага да се затопли през хладните периоди и намалява внезапните промени, причинени от вятър или дъжд. При по-студено време плътното покритие и добре уплътнените ръбове могат да помогнат за предотвратяване на загубата на топлина през нощта. При горещо време същата конструкция трябва да позволява достатъчно вентилация, така че дизайнът трябва да балансира защитата с въздушния поток.

Стоманена рамка с правилно опънат капак може да помогне за поддържане на по-стабилна форма и да намали празнините, причинени от разхлабена тъкан или лош монтаж. Това има значение, тъй като изтичането на въздух, провисналите секции на капака и лошо уплътнените отвори могат да направят контрола на температурата по-малко предвидим.

Следете температурата на височината на растението

Най-полезният термометър не е този, поставен близо до вратата или високо на покрива. За доматите измервайте температурата близо до короната на растението, където всъщност растат цветята и листата. Минимално-максимален термометър или цифров сензор може да покаже най-високата дневна температура и най-ниската нощна температура. Това дава на производителя реални данни вместо грубо усещане.

Влажността и циркулацията на въздуха също имат значение

Поддържайте влажността в безопасен работен диапазон

Температурата не трябва да се управлява сама. Влажността също влияе върху здравето и опрашването на доматите. Първоначалната цел за отглеждане от около 60% до 70% относителна влажност е практичен обхват за много много домати. Ако влажността остане твърде висока, вероятността от гъбични заболявания става по-голяма. Ако влажността е твърде ниска, растенията губят вода бързо и прашецът може да не работи добре.

Добрите производители гледат заедно на температурата и влажността. Например полихаус може да се чувства комфортно сутрин, но все още задържа твърде много влага върху листата. Ранното отваряне на отворите, поливането в точното време и избягването на мократа зеленина късно през деня може да помогне за намаляване на натиска от болести.

Подобрете въздушния поток, без да изсушавате реколтата

Циркулацията на въздуха помага да се поддържат по-равномерни температурата и влажността вътре в сградата. Вентилаторите могат да намалят горещите точки, да отдалечат влажния въздух от сенника и да намалят риска от застояли условия около плътните доматени листа. Въздушният поток трябва да е лек и постоянен. Силният директен вятър може да изсуши листата твърде бързо или да увреди мекия растеж, особено при млади растения.

Съобразете размера на полихоуса с нуждите на производителя

Малък политунел за домашни производители

За малък производител, aПолитунел 3m x 3mможе да бъде рентабилен начин за защита на доматите от дъжд, вятър и хладни нощи. Лесно се монтира и лесно се вентилира чрез отваряне на краищата. Този тип структура е подходяща за домашни градини, пробно засаждане и сезонно отглеждане на домати.

Комплекти политунелни оранжерии за редовно отглеждане

За производители, които искат по-пълна настройка, DELITEполитунел за зелена къщаосигуряват по-силно пространство за отглеждане с по-добри възможности за контрол. Допълнителният обем въздух вътре в конструкцията може да направи температурните промени по-малко внезапни, отколкото в много малък тунел. Тези комплекти са подходящи за производители, които искат по-стабилна среда за отглеждане и по-лесен достъп за поливане, подрязване и прибиране на реколтата.

Входни политунели за по-големи посеви от домати

За по-големи култури от домати, aразходка в тунелна оранжериядава повече пространство, по-добра работна височина и повече място за въздушен поток. Стоманената рамка осигурява издръжливост, докато по-голямата структура позволява на производителите да добавят вентилационни отвори, вентилатори, сенчести платна и организирани редове. Това прави управлението на температурата по-практично за повтарящи се реколти или полукомерсиално производство.

Практически температурен контролен списък за производители на домати

• Дневна цел: дръжте доматеното полихо между 21°C до 27°C, когато е възможно.
• Нощна цел: оставете по-хладен диапазон от около 15°C до 20°C, но избягвайте студен стрес.
• Проветрете рано в слънчеви дни, преди структурата да прегрее.
• Използвайте сенник през горещи периоди, когато вентилацията не може да контролира топлината сама.
• Измервайте температурата на височината на растението, а не само близо до вратата или покрива.
• Поддържайте относителна влажност около 60% до 70%, където е практично.
• Използвайте лек въздушен поток, за да намалите горещите точки и влагата около листата.
• Гледайте внимателно цветята; слабият набор от плодове често е първият признак на температурен стрес.
• Изберете размера на полигона и здравината на рамката въз основа на обема на реколтата, местния климат и нуждите от вентилация.

Окончателен отговор: най-добрата температура на доматите е стабилна, а не екстремна

И така, каква е идеалната температура за доматен полигон? Най-добрият работещ отговор е 21°C до 27°C през деня и 15°C до 20°C през нощта. Тази гама поддържа фотосинтезата, развитието на цветята, опрашването, растежа на плодовете и цялостното здраве на растенията. Но истинският ключ е стабилността. Доматите не се представят добре, когато следобедът е много горещ и след това твърде студен през нощта.

Една добре проектирана къща за домати трябва да помогне на производителя да управлява този баланс. Вентилацията премахва излишната топлина. Засенчващата кърпа намалява силното слънчево усилване. Стабилен капак и стоманена рамка помагат на конструкцията да запази формата си. Вентилаторите подобряват циркулацията на въздуха. Контролът на влажността намалява риска от заболяване. Когато тези фактори работят заедно, доматите могат да растат в защитена среда, която поддържа както здравето на растенията, така и качеството на плодовете.

Ако планирате къща за домати за домашно отглеждане, сезонно производство или по-мащабно засаждане, изберете структура, която съответства на размера и климата на вашата култура. С правилния дизайн на полигона и ясна температурна програма става много по-лесно да се създаде топлата, стабилна и продуктивна среда, от която се нуждаят доматите.